腐殖质分子的羟基，酚式羟基或醇式羟基在水中能解离出H 离子。使腐殖质带负电荷，故能吸附大量阳离子，与土壤溶液中的阳离子进行交换，因而可以提高土壤的保肥能力。由上可知，施用有机肥料能有效地培肥土壤，有利于高产和稳产。,有机肥料的解毒原因在于有机肥料能提高土壤阳离子代换量，增加对镉的吸附。同时，有机质分解的中间产物与镉发生螯合作用形成稳定性络合物而解毒，有毒的可溶性络合物可随水下渗或排出农田，提高了土壤自净能力。有机肥料一般还能减少铅的供应，增加砷的固定。,有机肥能提高土壤有机质含量，更新土壤腐殖质组成，培肥土壤 ，土壤有机质是土壤肥力的重要指标，是形成良好土壤环境的物质基础。,此外，旱地地区很少能达到2%以上的，其中耕地有机质含量0.5%以下的，还占我国现有耕地面积的10.6%。